Іван Юкал - селекціонер, що має велике фермерське господарство у селі Лісове, що на Вінниччині. Більше 7 років фермер професійно займається вирощенням горіха та виведенням нових високоврожайних багатоплідних сортів, які добре ростуть та плодоносять на території України.
Для цього горіховод об'їздив чимало розплідників, дослідив безліч найкращих сортів волоських горіхів та вивів власні форми, частину з яких вже офіційно зареєстрував.
У асортименті Івана Юкала більше 10 сортів та близько 100 форм низькорослих (ростуть до 3 м), середньорослих (ростуть до 6 м) та високорослих (більше 6 м) сортів волоських горіхів, фундука та сорти горіха пекан.
Щороку з його розплідника їде у різні господарства, сади та на прибудинкові території сотні горіхових саджанців, адже на горіховому ринку продукцію фермера знають як якісну, високоврожайну та таку, що добре приживається після висадження.
Придбати саджанці та отримати безкоштовну консультацію від Івана Юкала можна на сайті «Твій горіх», або за телефонами: (068) 32-88-573 (менеджер Яна), (097) 133-86-89 (менеджер), (067) 84-82-323 (Іван Іванович Юкал). Замовлення приймаються як великими партіями, так і поштучно
Іван Юкал розробив власну технологію вирощування, викопки, підготовки сажанців до продажу та висадки. Для того, щоб люди розуміли як правильно висадити горіх та як за ним доглядати, Іван Юкал записав серію відео, де відповідає на усі питання горіховодства, розказує про свої сорти горіха.
Крім того, він особисто консультує своїх покупців, які купують великі партії товару з усіх питань, які можуть виникнути під час вирощування горіха.
Якщо дотримуватися технології висаджування та догляду за саджанцем, то перші врожаї можна отримати вже на другий - третій рік після висадки дерева на постійне місце та надалі мати гарний дохід з продажу горіхів.
Колекції горіхів Івана Юкала
- Юкалівський,
- Юкалівський крепиш
- ВеБу,
- Кочерженка
- Руднєва
- Єфрем
Усі вони поділяються на ранні, середні та пізні. Іван Юкал рекомендує для щорічної врожайності дотримуватися важливого правила: в саду має бути: 30% - ранніх, 50% - середній та 20% пізніх сортів. Тоді навіть у роки сильних та тривалих заморозків, дощів під час цвітіння чи вітрів буде врожай. Адже горіхи будуть цвісти у різні строки і природні фактори не зможуть вплинути на всіх одночасно.
При виборі сорту для одиничного посадження, треба ще й виходити з того, у якій частині України ви живете. Для північної Укаїни краще підійдуть середні та пізні сорти.
Чотири селекційних колекцій (Ве-Бу, Юкалівський, Єфрем та Руднєва) компанії "Твій горіх" мають по 12 форм.
Кожен з них поділяються за стиглістю та, відповідно - морозостійкістю на:
- ранньостиглі (150 днів дозрівання) - нумерація від 1 до 4 (Наприклад: ВеБУ-2, ВеБУ-2 і т.д).
- середньостиглі (160 днів дозрівання) - нумерація від 5 до 8.
- пізні (165-170 днів), найбільш морозостійкі - нумерація від 9 до 12.
За типом цвітіння:
- переважно батьківська форма (запилювачі)
- переважно материнська форма.
Крім того, у межах одного сорту горіхи кожної форми мають свої ознаки: колір ядра, форма та розмір плоду, смак тощо.
ВЕБУ
Поділяються на 12 форм сорту. Більшість з них - середньорослі, скороплідні дерева з переважно купчастим типом цвітіння та плодоношення. Тонкошкірі, зі світлим ядром.
Юкалівський
Це власна селекція Івана Юкала Івана, результат ретельного відбору упродовж 12 років низькорослих скороплідних форм перепилених з імпортними популярними сортами.
Низькорослий, скороплідний сорт, який має 12 форм.
Руднєва
Низькорослі скороплідні горіхи ранньосереднього типу дозрівання. Має 12 форм, що поділяються за строком дозрівання та типом цвітіння.
Це сорт, що походить з селекції горіховода Володимира Руднєва з Полтавщини. Найперші саджанці Іван Юкал отримав 10 років тому. З них і вівся відбір. Вони показали чудові показники для створення інтенсивних промислових садів за схемою посадки 8 м х 4 м (312 дерев на гектар).
Єфрем
Високоросле дерево - понад 6 м виростає у віці 35 років. Середній тип цвітіння. Хороший класичний сорт, для традиційної схеми посадки (від 14х14 до 10х10 метрів. Це – від 51 до 101 дерева на гектар).
Це відбір на Вінницькій області, на висоті 358м - це найвища точка Вінницької області. Вони зібрані у радіусі 20 км від компанії «Твій горіх». Це сорти які мали високу морозостійкість, загальний вихід ядра складає 48-56%. Ці сорти добре самозапилюються, а також стійкі від бактеріозу і марсонії.
Є 12 форм, які поділені за різними строками стиглості - чим більша цифра, тим пізніший сорт. Крім того, вони поділені на більш виражені материнські форми та батьківські (парні - материнські, не парні - батьківські).
Крім того, є такі низькорослі горіхи:
Юкалівський крепиш
Середньоранній сорт. Самозапильний, багатоплідний. Починає плодоносити вже з першого року після посадки.
Вага горіха - 14-16 грам.
Схема посадки інтенсивна та суперінтенсивна - 6 м х 3 м.
Гроновидний сорт Подарунок Фергани
Самозапильний, багатоплідний, низькорослий, гроновий тип.
Вага горіха - 12-16 грам горіх з тонкою шкірою. Вихід ядра 60%.
Крупноплідні:
Пам'ять Пасєки
Крупноплідний середньорослий горіх.
Плід - до 48 грам, в сухому - 23 грам. Вихід ядра - до 45%.
Добре родить та можна застосовувати як запилювач для середньопізньої групи цвітіння.
Кочерженка
Скороплідний низькорослий сорт, середньопізнього типу цвітіння. Плоди 14-16 грам.
А також:
- Малолітинський
- Кіровський
- Гатченський
- Привокзальний
Піщанський горіх
Середньорослий з середнім строком стиглості, самозапильний. Більше виражена материнська форма (80%), ніж батьківська (20%). Плід має тонку шкарлупу. Горіх у сирому вигляді має вагу до 29 грамів, в сухому - до 19 грамів. Маса ядра - 9 грамів.
Пекан
Зовні він трохи схожий на жолудь, але більш довгастий і трохи загострений на кінці. Має тонку шкарлупу і малу перегородку всередині.
Незалежно від сорту, горіхи пекана мають солодкуватий смак. Крім того, вони відрізняються вершковим смаком і маслянистою текстурою, містять багато вітамінів, мінеральних речовин.
На господарстві є такі сорти:
Monawk
Ранній сорт, який має великі плоди з тонкою оболонкою. Ядро перевищує 60% від ваги всього горіха та легко відділяється від шкаралупи. Дерево витривале, має рясні врожаї.
Melros
Рекомендується вирощувати в більш теплих регіонах, плодоношення пізніше. Морозостійке до -30
Для отримання стабільних і високих урожаїв необхідно, щоб неподалік один від одного дерева росли (на відстані мінімум 8-10 метрів) дерева різних сортів. Ядро золотистого до світло-коричневого кольору, має 57% виходу. Дерево досягає у висоти 25 - 40 м. Тривалість життя горіха в середньому становить 300 років.
Barton
Самоплідний сорт Barton відрізняється високою врожайністю, невибагливий до умов вирощування, один з найпродуктивніших у селекції. Дерево з помірною силою росту. Саджанці цього сорту вступають в плодоношення на 5-6 рік після посадки. Плоди великі до 4 см в довжину, світле ядро, дуже приємного солодкуватого смаку. Морозостійкість висока, до - 30 ° C.
Росте практично на будь-яких грунтах, світлолюбниий, але може рости і у півтіні. Стійкий до захворювань, не вимагає обробок хімічними препаратами.
Stuart
Стюарт є одним з найстаріших культурних сортів. Дуже добре підходить для кліматичної зони морозостійкості України. Відрізняється підвищеною стійкістю до хвороб, не пошкоджується паршею. Стюарт вирощують в садах, як комерційний сорт та на ділянках для особистого вживання. Хороший запилювач. Плодоношення настає на 5-й рік. Середня маса плоду 15-20 гр. Має кавово-коричневий колір. Для рясного плодоношення необхідний запилювач. Для цього можна використовувати дерево цього ж сорту.
Коли садити горіхи
Горіховод радить садити горіхи восени, то він краще вкорінюється, бо ще тепла земля, саджанець звикає на новому місці і дає на весні гарний приріст. Але при необхідності можна садити і навесні.
На що необхідно звертати увагу при покупці саджанців, дивіться у відео.
