Блюда, приготовленные на гриле, отличаются по своим вкусовым качествам от привычных, приготовленных на сковороде, в кастрюле или духовке продуктов. Сегодняшний рынок электроприборов для кухни позволяет наслаждаться блюдами с гриля круглый год, даже в пределах квартиры в многоэтажном доме. Электрический гриль позволит готовить шашлыки и барбекю, а также овощи на гриле, не выходя из дома в любую погоду и время. На что обратить внимание при выборе электрического гриля узнаете в этой статье.
Типы электрогрилей
Электрогрили сегодня выпускаются в различных вариантах исполнения:
- Открытый тип – похожий на традиционный уличный вариант. Он отличается широкой поверхностью приготовления и позволяет прожаривать более толстые продукты. Однако приготовление в таком гриле требует постоянного присутствия: продукты придется переворачивать. Такой гриль подходит для приготовления яичницы, бекона, блинов. В процессе эксплуатации модели открытого типа сильно дымят, поэтому нельзя обойтись без кухонной вытяжки или хорошего проветривания.
- Закрытый тип – оборудован двумя нагревательных поверхности, позволяющие приготовить блюдо в два раза быстрее, чем в открытом типе. Недостатком такого гриля является компактный размер, однако процесс приготовления на нём происходит легко без лишнего дыма и брызг.
- Бесконтактные электрические грили – изделия, в которых продукты не соприкасаются с нагретой поверхностью, а готовятся при помощи потока горячего воздуха.
У нас вы можете купить электрогриль как компактных размеров, так и встраиваемые или стационарные модели. Первые пользуются особой популярностью потому что могут использоваться в рамках небольшой кухни.
На что обратить внимание при выборе электрогриля
В первую очередь стоит обратить внимание на мощность оборудования. Компактный закрытый электрогриль может иметь мощность всего 1000 Вт. Однако для комфортного использования лучше обратить внимание на модели с мощностью не менее полутора тысяч Ватт. Чаще всего эти изделия производятся с поверхностью из алюминия или чугуна – оба варианта хороши, но стоит обратить внимание на наличие антипригарного покрытия. Современные поверхности электрогрилей делают и из эстетичной стеклокерамики, однако она менее надёжна и может попросту треснуть при неправильной эксплуатации. Кроме того, стоит обратить внимание на:
- контроль температуры;
- ёмкость для сбора жира;
- индикатор нагрева.
Эти дополнительные функциональные особенности позволят более эргономично использовать технику. Дополнительно стоит обратить внимание на возможность снимать поверхность, участвующую в приготовлении для легкого обслуживания и мойки. Дополнительные функции и съемные насадки стоит учитывать исходя из личных предпочтений.
