Після новорічних застіль хочеться простішої їжі - без майонезу, важких соусів і складних рецептів. Січень - гарний час, щоб дати організму трохи відпочити, але без жорстких дієт.
Ми зібрали добірку легких домашніх страв, які легко приготувати і приємно їсти в холодну пору року.
1. Овочевий суп на курячому бульйоні
Легкий, поживний і зігріваючий. Можна додати броколі, моркву, картоплю або жменю локшини.
2. Запечена риба з лимоном і зеленню
Мінімум інгредієнтів: риба, лимон, оливкова олія, сіль і спеції. Смачно й без зайвого жиру.
3. Тушкована капуста з грибами
Проста страва, яка добре насичує й не перевантажує шлунок. Підійде і для посту.
4. Гречка з овочами
Гречка, морква, цибуля, солодкий перець - базова, але корисна комбінація для обіду або вечері.
5. Салат з буряка та яблука
Без майонезу: буряк, яблуко, трохи олії або йогурту. Легко, яскраво й сезонно.
6. Запечені овочі в духовці
Картопля, гарбуз, морква, цибуля. Можна готувати одразу на кілька днів.
7. Вівсянка з фруктами або медом
Ідеальний варіант для сніданку - теплий, простий і поживний.
8. Омлет із зеленню в духовці
Легший та запечений, добре підходить для сніданку або легкої вечері.
9. Куряче філе, запечене у фользі
Ніжне м’ясо без смаження - з часником, спеціями або травами.
10. Йогурт з горіхами та сухофруктами
Швидкий перекус або легкий сніданок без зайвого цукру.
Січень - не про обмеження, а про баланс. Легкі домашні страви допомагають поступово повернутися до звичного ритму після свят, не відмовляючись від смачної їжі.
