Вдома під час карантину хочеться побалувати дітей домашнім печивом. БарNews.City підготував три простих рецептів корисного і смачного домашнього печива для дітей.
Пісочне печиво
Складники: 1 яйце, 100 г вершкового масла, 100 г цукру, ванілін, 1,25 склянка борошна, 0,5 ч. л. гашеної соди.
Приготування: Збиваємо яйце з цукром, потім вмішуємо м'яке масло і соду (не забудьте погасити оцтом або лимонним соком). Тепер всипаємо борошно і замішуємо тісто. Воно повинно бути м'яке і не прилипати до рук. Загортаємо у харчову плівку і відправляємо на 30 хв. на холод. Через півгодини розкачуємо тісто товщиною 5-7 мм і видавлюємо або вирізаємо печенька. Випікаємо на папері при 180 градусах до золотистого кольору (приблизно 7-10 хвилин, залежно від духовки).
Вівсяне печиво з бананами і сухофруктами
Складники: банани 2 шт, вівсяні пластівці 1,5 склянки, сухофрукти (родзинки, курага або чорнослив), кориця або ванілін, жменя горіхів, дрібка солі.
Приготування: Банани очистити і розім'яти виделкою в мисці або подрібнити за допомогою блендера. В отриману бананову кашку додати вівсяні пластівці, корицю і щіпку солі.
Сухофрукти замочити в теплій воді на 3 хвилини і просушити, якщо використовуєте родзинки - відразу можна додати, що не нарізаючи. Якщо курагу або чорнослив - то наріжте на більш дрібні шматочки і додайте в вівсяно-бананову суміш. Також додамо горіхи, які потрібно попередньо подрібнити.
Вологими руками зформуємо наше печиво і викладемо на пергамент, злегка змащений олією або на силіконовий килимок, і відправляємо в попередньо розігріту до 180ºC духовку на 20-25 хвилин.
Сирне печиво
Складники: 75 г вершкового масла, 100 г сиру, 125 г борошна, 50 г цукру.
Приготування: Перетерти масло з цукром і сиром, додати борошно і замісити тісто. Покласти його в холодне місце на 2 год, загорнувши у харчову плівку. Потім тісто тонко розкачати, видавити формочкою печиво і випікати при 180 градусах на папері хвилин 10-15.
