Страви на вечерю повинні бути швидкі в приготуванні, не дуже калорійні та смачні.
БарNews.City підібрав кілька рецептів, які можна приготувати за 10-20 хвилин.
Вівсяно-йогуртові млинці з чорницею
Складники: вівсяні пластівці – 1 склянка, розпушувач – 1 ч. л, чорничний йогурт – 300 г, банан – 1 шт, яйце – 2 шт, ваніль – 1 ч. л, свіжа або заморожена чорниця – 2/3 склянки.
Приготування: Викласти всі інгредієнти, крім ягід, у блендер, змішати до однорідного стану.
На розігріту пательню вилити порцію тіста для одного млинця. Додати ягоди. Обсмажити до золотистої скоринки протягом 2-3 хвилин, перевернути і довести млинець до готовності. Приготувати таким самим способом інші млинці.
Тости з грибами і вершковим сиром
Складники: гриби – 250 г, вершкове масло – 2 ст. л, сіль – 1/2 ч. л, мелений часник – 1/2 ч. л, вершковий сир – 200 г, житній хліб – 4-5 шматочків.
Приготування: Розігріти пательню, обсмажити скибочки хліба протягом 1-2 хвилин до хрусткої скоринки. Нарізати гриби тонкими скибочками і обсмажувати 6-8 хвилин на середньому вогні, помішуючи. Приправити часником і сіллю.
Намастити шматочки хліба сиром, зверху покласти гриби. Можна прикрасити зеленню.
Тако із квасолею
Складники: оливкова олія – 1 ст. л, ріпчаста цибуля – 1/2 головки, мелений перець чилі – 1,5 ч. л, чебрець – 1/2 ч. л, сіль – 1/4 ч. л, консервована квасоля – 1 банка, вода – 1/4 склянки, тортилья – 8 коржів, соус сальса – за смаком, капуста, авокадо, шматочки лайма для краси.
Приготування: Розігріти олію на пательні, додати нарізану кубиками цибулю і спеції, обсмажити протягом 2 хвилин. Додати квасолю, воду і готувати на повільному вогні ще 5 хвилин.
Розігріти тортильї відповідно до інструкції, наповнити начинкою, полити сальсою. Прикрасити капустою, авокадо і лаймом.
Картопля по-селянськи
Складники: картопля — 650 г, рослинну олію — 2 столові ложки, спеції: сіль, паприка, куркума, сухий часник, суха гірчиця, коріандр, чебрець, майоран і кріп.
Приготування: Очистіть картоплю, добре промийте. Наріжте акуратними часточками однакового розміру. Картопляні дольки відправте в каструлю і залийте окропом. Накрийте каструлю кришкою і варіть протягом 4 хвилин. Злийте всю воду і дайте картоплі охолонути.
Розігрійте духовку до 220 градусів. З'єднайте всі спеції і додайте до них олію. Все ретельно перемішайте. Далі потрібно додати олію зі спеціями до картоплі. Ретельно перемішайте, щоб вся картопля була в маринаді.
Деко застеліть фольгою і викладіть на нього картопляні дольки. Випікайте близько півгодини до готовності.
Смачного!
