На вулиці - довгоочікувана спека. Літні коктейлі — кращий засіб, щоб втамувати спрагу та підняти настрій.
БарNews.City підібрав кілька рецептів цих освіжаючих напоїв.
Холодний персиковий чай
Складники: персик – 10 шт, персиковий сік – 500 мл, чорний чай – 2-3 ст. ложки, вода – 1 л.
Приготування: Заварити 1 л чаю, залишити на 10-15 хвилин. У блендері подрібнити персики. Залити до персиків сік та перемішати.
Чай процідити та охолодити до кімнатної температури, перелити в графин. Готовий чай та персикову суміш змішати і поставити в холодильник на 30-40 хвилин. Подавати чай з кубиками льоду та соломинкою.
Імбирний напій
Складники: окріп – 200 мл, корінь свіжого імбиру – 2-3 см, сік лимона – за смаком, мед – 1 ст. л.
Приготування: Тертий на дрібній тертці імбир залити окропом, настояти 10-15 хвилин. Покласти мед та сік лимона, перемішати, охолодити напій.
Класичний мохіто
Складники: газована вода – 150 мл, лимон – 1 шт, лайм – 1 шт, м’ята – кілька листочків, сироп будь-який – 1 ст. л.
Приготування: Покласти у блендер скибочки лимона, лайма. Все перемішати. У склянку налити приготовлену суміш і додати сироп.
М’яту перемолоти блендером, покласти у напій. Додати газовану воду. За допомогою льоду охолодити коктейль.
М’ятний напій
Складники: вода – 1,5 л, лимон – 3 шт, пучок м’яти, цукор – за смаком.
Приготування: Віджати з лимонів сік, з’єднати його з водою. Додати цукор та підігріти до повного розчинення цукру.
М’яту перемолоти блендером, покласти у напій, перемішати. Дати настоятися 10-15 хвилин. Покласти у напій лід та кілька цілих листочків м’яти.
Напій з полуниці, лимону і базиліку
Складники: 4—6 ягід полуниці, розрізаних навпіл, 1/2 нарізаного лимона, невелика жменька свіжого базиліку, холодна фільтрована вода, лід.
Приготування: Наповнюємо глечик льодом і фруктами. Листя базиліка дрібнимо і додаємо туди ж, щоби він віддав свій аромат. Заливаємо холодною фільтрованої водою. Даємо настоятися принаймні 1 годину.
Якщо немає часу чекати, проштрикніть фрукти виделкою, щоб вони швидше дали сік.
